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  • 筷子本身不会发霉,发霉的原因是在夹取食物后,筷子缝隙易藏一些淀粉类物质,在潮湿环境下会发霉。筷子上的霉菌会产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素在1993年被世界卫生组织划定为1类致癌物质,毒性是砒霜的68倍。如果筷子容易发霉,刀架不能解决,发现筷子发霉,最好的办法是换新。金属筷子、塑料筷子不会发霉,但选择有讲究。下面分享下常见的筷子的特点和清洗方式。1、天然材质的筷子。最常见的是竹筷和木筷。竹筷的原材料一般

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